Fleischlose Superhelden
»Caponata ist ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Die Zutaten und die Zubereitung der Caponata variieren je nach Region. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten, meist auch Paprikaschoten und Sellerie oder Fenchel.« (Wikipedia) Eine echte Caponata beinhaltet noch karamelisierten Zucker und wird am Ende mit […]
Die letzte HelloFresh-Woche startete mit einem kleinen Fail von mir. Ich hatte die Dose mit den Linsen nicht entdeckt – aber geschmeckt hat es trotzdem, besonders das Süßkartoffelpüree mit Karotten und Zitrone. Rezept für Gemüse auf Tandoori-Süßkartoffelpüree 1 Süßkartoffel 1 Karotte 250ml Kokosmilch 1 Paprika […]
Es gibt 1000 Möglichkeiten, Chili zu kochen und mindestens ebenso viele für vegetarisches Chili. Mit Tofu, ohne, die Variationen sind schier unbegrenzt. Zuletzt hatte ich ein Chili Sin Carne von HelloFresh gemacht, das war zwar sehr lecker, aber ganz anders, als ich es sonst mache. […]
Kurz vor Ostern ging es endlich mal wieder ins schöne London, für richtiges Restaurant-Testen fehlte es leider an Zeit und an Geld und meistens lief es nur auf einen kleinen Snack im Pret (Pret-A-Manger, so eine Art Starbucks in cooler, mit täglich frisch aus lokalen […]
Und noch eins der letzten HelloFresh-Woche: Risotto und auf Rucola mit Mozzarella überbackene Tomaten. Das Rezept klang für mich etwas komisch, Rucola im Ofen? Da wird der doch total matschig?! Ging aber. Nächstes Mal würde ich den dennoch eher separat machen. Außerdem fand ich die […]
Wegen eines Kurztrips nach London (Essensfotos kommen vielleicht auch noch, wobei da nichts so außergewöhnliches dabei war) hinke ich ein wenig mit den HelloFresh-Rezepten hinterher. Das hier hatte ich schon am 28. März gekocht. »Pak Choi« ist ein asiatischer Kohl, den ich selbst auch noch […]
Da HelloFresh bei mir immer Freitags kommt, reichen die drei Rezepte + Zutaten meist bis Montag und so habe ich dann gestern Abend Nr. 3 gekocht, das gelbe Curry mit Karotten, Champignons und grünen Bohnen. Rezept für das gelbe Curry Basmatireis 150g Champignons 150g 2 […]
Unter der Woche esse ich meist nur Haferflocken mit Milch und Obst zum Frühstück. Am Wochenende darf es gerne etwas mehr sein und da nehme ich mir auch die Zeit, einfach mal gemütlich zu frühstücken. Dabei vielleicht die eine oder andere Serienfolge nachholen, die man […]
Manchmal macht auf HelloFresh Fehler. So auch hier. Das Rezept hieß »Mit Pilzen gefüllte Fiorelli, dazu gelbe Paprika und Zucchini in Parmesan-Zitronensoße, verfeinert mit frischem Oregano«, von Zitronen war aber weder im Rezept, noch in den Zutaten eine Spur zu finden. Soße gab es in […]
Ich wohnte ja mal ein Jahr lang in München. Dort gibt es ein tolles, englischsprachiges Kino (das Cinema Filmtheater) und ganz in der Nähe ein Burgerladen, wo man leider ohne Reservierung kaum reinkommt. Das ist das »Hans im Glück«, das ich dann immer gerne vor […]