Fleischlose Superhelden
Kennern der Düsseldorfer Gastronomie ist mit Sicherheit das »What’s Beef« auf der Immermannstraße ein Begriff. Genau wie das Toykio (ein gemütliches Café mit Kunst an den Wänden und Vinyltoys in den Regalen) gehört es Selim Varol, der mit seinem hippen Burgerladen im Brooklyn-Stil überaus erfolgreich […]
Wie sage ich immer so schön? Sunday is pancake day. Und so gab es auch gestern wieder Pfannkuchen zum Frühstück, dieses Mal mit frischen Blaubeeren, ein paar gefrorenen Beeren und einer Banane, mit einem Schuss Ahornsirup. Ich hab die Pfannkuchen dieses Mal mit braunem statt […]
In Pesto gehören für mich neben Olivenöl immer irgendwas nussiges oder Kerne und natürlich Parmesan. Und zwei Sorten Pesto habe ich glaube ich auch noch nicht gemischt, aber es gibt ja für alles ein erstes Mal und dank HelloFresh hatte ich meins am Wochenende mit […]
Nudelsalat macht ja jeder anders, ich selbst halte mich auch nicht an ein festes Rezept. Für mich gehört in einen italienischen Nudelsalat neben Nudeln noch Rucola und Pesto (selbstgemacht natürlich), alles andere ist optional. Für diesen Nudelsalat hab ich erst das Pesto Rosso zubereitet (Zucchini […]
Manchmal müssen es meben… äh, eben Muffins sein. Traditionell bringt man bei uns auf der Arbeit nach seinem Geburtstag irgendwann was zu essen mit, traditionell auch sehr lange nach dem Geburtstag erst. Ich hatte Ende März… wie dem auch sei, es lief also auf Muffins […]
Kennt ihr »Nicecream«? Nein? Ich bis vor kurzem auch nicht. Zahlreiche Instagrammer – besonders Veganer – posteten in letzter Zeit Fotos dieser Eisspeise und das auch noch zum Frühstück. Das wollte ich natürlich ausprobieren. Mein erster Versuch ging gründlich schief, der zweite heute war dann […]