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Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 375 ml Sojamilch
  • 1 TL Backpulver
  • Vanille

Anleitungen

  1. Alles in einer Schüssel mischen und mit einem Esslöffel in eine Pfanne geben, immer etwa 2 Esslöffel pro Pancake. In einer normalen Pfanne kann man so leicht 3 Pancakes gleichzeitig machen.

  2. Wenn auf den Pancakes Blasen erscheinen, diese mit einem Pfannenwender wenden und kurz auf der anderen Seite anbraten, dann zur Seite stellen, auf einen Teller oder zum Warmhalten in den Backofen.