Schlagwort: Champignons

Selbstgekocht

Gesund & lecker: Spinatpizza mit Blumenkohl-Boden

Bei Jens von Kochhelden läuft aktuell eine Food-Challenge, passend zum kalten Herbstwetter. Bei der mit Orthomol veranstaltete #immungesund Food-Challenge sollen die Teilnehmer aus einer vorgegebenen Auswahl an Zutaten (plus beliebige weitere) ein gesundes Rezept erschaffen, das nicht nur schmeckt, sondern noch gut fürs Immunsystem ist. Vorgegeben waren: Tomaten (Beta-Carotin, Lycopin und Vitamin C) Paprika (Beta-Carotin, […]

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Selbstgekocht

Laugenknödel auf Pilzragout

Das interessanteste Rezept bei HelloFresh letzte Woche waren meiner Meinung nach die Laugenknödel. Habt ihr schon mal Knödel selbst gemacht? Ich nicht. Rezept für Laugenknödel auf Pilzragout 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Ei 2 Laugenstangen 1 Zitrone 300g Champignons (braun) 10g Schnittlauch 150g Crème fraîche Als erstes zieht ihr die Zwiebel und den Knoblauch ab […]

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Selbstgekocht

Gelbes Curry mit Karotten, Champignons und grünen Bohnen, garniert mit Thai-Basilikum

Da HelloFresh bei mir immer Freitags kommt, reichen die drei Rezepte + Zutaten meist bis Montag und so habe ich dann gestern Abend Nr. 3 gekocht, das gelbe Curry mit Karotten, Champignons und grünen Bohnen. Rezept für das gelbe Curry Basmatireis 150g Champignons 150g 2 Karotten 150g grüne Bohnen 1/2 Zwiebel Gelbe Curry-Paste Kokosmilch 250ml […]

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