Fleischlose Superhelden

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HelloFresh-Highlight KW 22: Spargel mit Jasminreis und gebackenen Kirschtomaten

HelloFresh-Highlight KW 22: Spargel mit Jasminreis und gebackenen Kirschtomaten

Ich war nie ein großer Spargelfan. Ich hab nichts gegen Spargel, aber diese Euphorie habe ich nie verstanden. Bei uns gab es das vielleicht 1-2 mal im Jahr und das hat mir auch gereicht. Jahre später aß ich dann mal grüne Spargelspitzen in einer italienischen […]

Neu in Düsseldorf: What’s Pizza

Neu in Düsseldorf: What’s Pizza

Kennern der Düsseldorfer Gastronomie ist mit Sicherheit das »What’s Beef« auf der Immermannstraße ein Begriff. Genau wie das Toykio (ein gemütliches Café mit Kunst an den Wänden und Vinyltoys in den Regalen) gehört es Selim Varol, der mit seinem hippen Burgerladen im Brooklyn-Stil überaus erfolgreich […]

American Pancakes mit Beeren und Banane

American Pancakes mit Beeren und Banane

Wie sage ich immer so schön? Sunday is pancake day. Und so gab es auch gestern wieder Pfannkuchen zum Frühstück, dieses Mal mit frischen Blaubeeren, ein paar gefrorenen Beeren und einer Banane, mit einem Schuss Ahornsirup. Ich hab die Pfannkuchen dieses Mal mit braunem statt […]

Farfalle mit rotem und grünem Pesto

Farfalle mit rotem und grünem Pesto

In Pesto gehören für mich neben Olivenöl immer irgendwas nussiges oder Kerne und natürlich Parmesan. Und zwei Sorten Pesto habe ich glaube ich auch noch nicht gemischt, aber es gibt ja für alles ein erstes Mal und dank HelloFresh hatte ich meins am Wochenende mit […]

Italienischer Nudelsalat mit Pesto Rosso

Italienischer Nudelsalat mit Pesto Rosso

Nudelsalat macht ja jeder anders, ich selbst halte mich auch nicht an ein festes Rezept. Für mich gehört in einen italienischen Nudelsalat neben Nudeln noch Rucola und Pesto (selbstgemacht natürlich), alles andere ist optional. Für diesen Nudelsalat hab ich erst das Pesto Rosso zubereitet (Zucchini […]

Muffin Monday

Manchmal müssen es meben… äh, eben Muffins sein. Traditionell bringt man bei uns auf der Arbeit nach seinem Geburtstag irgendwann was zu essen mit, traditionell auch sehr lange nach dem Geburtstag erst. Ich hatte Ende März… wie dem auch sei, es lief also auf Muffins […]

I scream for Nicecream

I scream for Nicecream

Kennt ihr »Nicecream«? Nein? Ich bis vor kurzem auch nicht. Zahlreiche Instagrammer – besonders Veganer – posteten in letzter Zeit Fotos dieser Eisspeise und das auch noch zum Frühstück. Das wollte ich natürlich ausprobieren. Mein erster Versuch ging gründlich schief, der zweite heute war dann […]

Kalenderwoche 17 bei HelloFresh

Kalenderwoche 17 bei HelloFresh

Irgendwie rannte die Zeit letzte Woche davon, so dass ich sogar ein HelloFresh-Rezept erst diese Woche gekocht habe und zum Schreiben kam ich gar nicht. Wer nur die Fotos sehen will, kann das natürlich bei Instagram machen, da lade ich sie immer sofort hoch. Wie […]

Düsseldorfs neuster Burger-Laden: Bob & Mary

Düsseldorfs neuster Burger-Laden: Bob & Mary

Vor einiger Zeit las ich bei THE DORF von »Bob & Mary«, einem neuen, hippen Burgerladen in der Stadt. Hätte ich gerne sofort ausprobiert, nur leider gab es noch keinen Veggieburger auf der Karte. Nach wochenlangem Anteasern („Gibt es schon, steht nur noch nicht auf […]

Mal wieder American Pancakes

Mal wieder American Pancakes

Was gibt es schöneres, als am Wochenende gemütlich Pancakes zu frühstücken? Ich habe wieder dieses Rezept hier genommen, hab allerdings die Tipps, die man mir gab, beherzigt, und die Milch durch Buttermilch ersetzt. Mag ich pur gar nicht, sorgen aber im Pfannkuchen dafür, dass er […]